Rượu Vang Ý Luccarelli Negroamaro Đỏ

Mô tả hương vị vang Luccarelli Negroamaro

Vang Luccarelli Negroamaro có hương thơm nồng cay và vị trái cây nổi bật

Rượu vang Luccarelli Negroamaro có màu đỏ ruby ​​với ánh tím phản xạ trên thành ly. Rượu vang có hương thơm nồng, cay và vị trái cây nổi bật, với mùi của quả mọng nhỏ màu đen (lý chua đen và quả dâu dại). Khi nhấp trong miệng ta sẽ cảm nhận thấy cấu trúc trung bình, mượt mà, cân bằng tuyệt vời giữa sự tươi mát và cảm giác mạnh mẽ, hào sảng. Sau khi đi qua cuống họng để lại một dư vị ngon lành kéo dài rất lâu. Rượu vang thích hợp sử dụng với các món thịt nói chung, phô mai cứng. Nhiệt độ phục vụ: 16-18 ° C.

Quy trình sản xuất rượu vang Luccarelli Negroamaro

Quá trình chăm sóc tại vườn nho

Rượu vang Luccarelli có giá thành phải chăng nhưng không vì thế mà quá trình sản xuất ra nó kém phần cầu kì phức tạp. Đầu tiên chất lượng của vang đến từ những trái nho chín kỹ có chất lượng hàng đầu. Những cây nho Negroamaro làm nên loại rượu vang này có tuổi đời tương đối cao, từ 15-30 năm, điều này góp phần cho ra đời những trái nho chắc khoẻ nhưng với số lượng hạn chế (giúp cô đặc tinh chất trong quả). Chúng được trồng trên một khu vực đất đỏ giàu oxit sắt kết hợp đá vôi, thuộc bán đảo Salento (tỉnh Taranto và Brindisi, nước Ý) nơi cực kì thích hợp với loại nho này.

Vang Luccarelli Negroamaro thuộc vùng Puglia, miền Trung nước Ý

Sản xuất tại nhà máy

Những trái nho ngon nhất được hái vào buổi sáng sớm, sao đó chuyển tới nhà máy để nghiền. Ở đây dung dịch nước ép nho được lên men trong các thùng được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ trong 8-10 ngày. Phương pháp pumping over (bơm từ trên xuống) được sử dụng để giúp nước nho tiếp xúc tốt với vỏ nho, nhằm chiết xuất tannin và màu sắc cho rượu vang. Tiếp theo, vang được lên men malolactic trong thùng thép không gỉ. Sau đó, chúng được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong vòng 4-5 tháng trước khi được đóng chai và bán ra thị trường. Một loại rượu vang thơm ngon phức tạp với giá cả cực kì cạnh tranh đã sẵn sàng dành cho người uống.

Giới thiệu về hãng rượu vang Luccarelli

Luccarelli là hãng rượu vang lớn của vùng Puglia, nơi sản xuất ra các chai vang nổi tiếng Luccarelli, Zolla, 17 Edizione,.. Triết lý của Luccarelli nhằm tạo ra những chai rượu vang ngon, chất lượng cao đó là kết hợp ba yếu tố chính của truyền thống sản xuất rượu vang vùng Salento: mặt trời, biển, niềm đam mê.

Chỉ trong một vài năm từ ngày thành lập, hãng rượu vang Luccarelli đã đạt được rất nhiều thành công ngoạn mục. Công ty đã trở thành một nhà sản xuất rượu vang lớn trong khu vực, cung cấp rượu vang cho gần 70 quốc gia trên tất cả các châu lục. Một trong những nguyên nhân của sự thành công như vậy là nhờ vào kinh nghiệm tuyệt vời của các chuyên gia sản xuất rượu vang. Họ đã thực hiện nhiều nghiên cứu thử nghiệm trong suốt 10 năm qua để xác định ra những vườn nho tốt nhất ở Salento. Đồng thời, kết hợp với những kỹ thuật sản xuất tinh tế, nghệ thuật, họ đã tạo nên nhiều loại rượu vang đặc biệt tuyệt vời từ các gốc nho lên tới cả trăm tuổi.

Đánh giá về rượu vang Luccarelli Negroamaro

Một số nhà phê bình rượu vang nổi tiếng đã đánh giá rượu vang vùng IGT Puglia này rất cao: Tạp chí Wine Front đã cho rượu vang Luccarelli Negroamaro niên vụ 2015 số điểm 90/100. Loại rượu này cũng đã giành được nhiều giải thưởng: chẳng hạn giải Vàng cho niên vụ 2016 được trao bởi Mundus Vini và Giải bạc cho niên vụ 2015.

                                                       

                                                          Vang Luccarelli Negroamaro được giải Vàng của tạp chí Mundus Vini

Rượu vang Luccarelli Negroamaro là một trong những loại rượu vang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong khu vực Puglia. Trên trang web đánh giá rượu vang nổi tiếng thế giới Vivino, chai vang này nhận được điểm số rất cao 3.9/5. Đây có thể được coi là chai rượu vang Ý ngon nhất trong mức giá phải chăng này.