Rượu Vang Chile Toro De Piedra Cabernet Sauvignon

Toro De Piedra, tên gọi có nghĩa là “Bò đá,” là một thương hiệu vang Chile nổi tiếng với chất lượng tốt và vị ngon độc đáo. Thương hiệu này đã được sản xuất tại vùng nho Curicó Valley, một khu vực nằm ở phía trung Chile, nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho. Trong đó, rượu vang Toro De Piedra Cabernet Sauvignon rất nổi bật và được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, ghi chú của cassis và mùi gia vị.

Hương vị rượu vang Toro De Piedra

Toro De Piedra mang màu sắc đỏ ruby đậm ánh thêm tím, cùng với hương quả chín ngọt ngào sẽ làm siêu lòng bất kì ai thưởng thức. Một sản phẩm được ủ từ nho Cabernet Sauvignon nên hương vị cũng phản ánh được những đặc tính nổi trội của dòng nho này. Vị tannin mạnh mẽ ngay đầu lưỡi, thực khách ngay ngụm đầu tiên đã cảm nhận được chút cảm giác se khô.

Cùng với tông chính là hương anh đào ngọt ngào, phảng phất thêm tiêu xanh và gỗ nhưng lại nồng nàn lắng đọng mang lại cảm giác dây dưa không dứt. Cuối cùng có thể lại là thoảng qua dư vị của thùng gỗ sồi lâu năm. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm thú vị đáng để lựa chọn.

Giống nho làm nên hương vị cho Toro De Piedra

Nho Cabernet Sauvignon là giống nho có sản lượng được trồng thứ hai thế giới chỉ sau nho Merlot. Giống nho này cũng được lựa chọn làm nguyên liệu sản xuất nên nhiều loại rượu vang đắt nhất thế giới. Nhờ đặc tính quý báu trong hương vị cũng như khả năng sinh tồn ở nhiều vùng đất khác nhau, nho Cabernet Sauvignon còn có cả ngày riêng để kỉ niệm!

Tuy độ phổ biến rộng rãi về sản lượng nhưng nho Cabernet Sauvignon lại là một giống  nho lâu năm. Đó là sự lai tạo kết hợp giữa lai tạo hoàn toàn tự nhiên. Một món quà kì diệu mà mẹ Thiên Nhiên mang đến cho nền rượu vang thế giới. Bản chất giống nho vỏ dày mang lại nhiều kết cấu tannin vững chãi dễ làm nổi vị rượu và mang lại ấn tượng đặc biệt cho rượu vang đỏ. Điều đó còn được tăng thêm khi kết hợp ủ cùng thùng gỗ sồi chất lượng.

Thưởng thức Toro De Piedra chuẩn sành

Nồng độ lên đến 14% – một mức khá cao trong rượu vang thì chúng ta nên kết hợp cùng những món ăn mạnh về chất béo cũng như mùi gia vị. Một phần bít tết, một chiếc burger nướng kiểu Mỹ hoặc món từ nấm sẽ khiến vị rượu thêm bùng nổ.

Với hương quả quấn quýt ở Toro De Piedra, bạn cũng có thể kết hợp cùng các món hầm hoặc thịt sườn nấu cùng sốt nấm kem chua. Rượu nên được phục vụ sau khi rót ra chai Decanter từ 15 phút để cảm nhận được hương vị tốt nhất. Hoặc có thể ướp lạnh với mức nhiệt vừa phải để tăng thêm vị giác. Sử dụng ly có thành cao và hơi to một chút để cảm nhận được rõ nét về màu sắc cũng như hương của rượu vang Toro De Piedra.

Luôn nhớ quy trình để có thể có trải nghiệm tuyệt vời nhất mỗi khi mở chai đó là ngắm nhìn – lắc – cảm nhận hương – nếm thử. Uống vang cũng như một hình thức thưởng thức nghệ thuật vậy, nghệ thuật thi luôn cần thời gian để cảm nhận.

Phương pháp sản xuất Toro De Piedra

Từ những vườn nho nằm ở Thung lũng này, hoàn toàn đươc thu hoạch thủ công của công nhân để có được nho đạt độ chuẩn. Bước đầu là làm sạch và sàng lọc để đưa vào công đoạn xử lý. Nho được đưa tới những nghệ nhân của hãng để bắt đầu sàng lọc lần hai. Khi mọi nguyên liệu đã ở trạng thái hoàn hảo và sẵn sàng thì bắt đầu được đưa đi nghiền ép. Ở trong môi trường phù hợp, quá trình lên men bắt đầu với sự điều chỉnh nhiệt độ. Bước cuối cùng là ủ thêm trong thùng gỗ sồi ba tháng. Rượu vang Toro De Piedra mang ra thị trường trải qua các khâu kiểm định nghiêm ngặt, đạt chất lượng tốt nhất.