Rượu Vang Ý Conte Parelli Appassimento

Khám phá về tập đoàn làm vang Angelo Rocca&Figli vang danh

Angelo Rocca & Figli là tập đoàn rượu vang được thành lập từ sự kết hợp của hai nhà sản xuất lâu đời: Rocca và Dezzani. Nơi đây hội tụ niềm đam mê cháy bỏng và kinh nghiệm dày dặn, tạo nên những chai vang Ý đẳng cấp mang tầm quốc tế

Rocca, thương hiệu vang lừng danh trải qua 5 thế hệ với hơn 200 năm lịch sử, tọa lạc tại phía Nam vùng Puglia trứ danh. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, nhiều nắng và thổ nhưỡng phong phú, tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển và mang đến chất lượng tuyệt hảo

Dezzani, ra đời từ năm 1934 tại vùng Cocconato d’Asti. Lịch sử đã trải qua 3 thế hệ gắn bó với nghề sản xuất vang. Nơi đây nổi tiếng với kỹ thuật Appassimento độc đáo, giúp cô đặc hương vị và tăng nồng độ cho rượu vang

Angelo Rocca & Figli tự hào sở hữu bộ sưu tập vang Ý đa dạng, phong phú, gặt hái nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi quốc tế. Sản phẩm của Angelo Rocca & Figli hiện diện tại hơn 40 quốc gia trên thế giới, mang đến cho người yêu vang những sản phẩm chất lượng và đẳng cấp

Khám phá quy trình sản xuất rượu vang đỏ Conte Parelli Appassimento

Rượu vang đỏ Conte Parelli Appassimento được tạo ra bởi nhà sản xuất Angelo Rocca & Figli, Ý, theo phương pháp Appassimento truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận nhất trong từng quy trình sản xuất riêng

Nho Negroamaro được thu hoạch cẩn thận vào thời điểm chín mọng nhất, sau đó trải qua quá trình phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời trong nhiều tuần. Nhờ vậy, nước trong nho bay hơi, cô đặc hương vị và đường, tạo tiền đề cho rượu vang có được độ đậm đà, hương thơm phức tạp và nồng độ cồn cao hơn so với cách làm rượu truyền thống

Nước nho sau khi phơi được ép nhẹ nhàng và lên men chậm trong thùng thép không gỉ. Rượu vang sau lên men tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 tháng để tăng thêm các nốt hương vị từ gỗ sồi, làm mềm tannin và cân bằng cấu trúc rượu

Thưởng thức rượu vang Ý Conte Parelli Appassimento

Rượu vang Ý Conte Parelli Appassimento sở hữu vẻ ngoài ấn tượng với màu đỏ tím ruby rực rỡ, thu hút mọi ánh nhìn. Hương thơm phức hợp của Conte Parelli Appassimento là sự hòa quyện tinh tế giữa trái cây chín mọng như mận, mâm xôi, dâu đen cùng hương khói thoang thoảng từ thùng gỗ sồi. Vị rượu chát nhẹ, chua thanh kết hợp cùng một chút cay và ngọt cân bằng, để lại dư kéo dài sâu lắng, mang đến trải nghiệm vang Ý đẳng cấp và tinh tế cho bất cứ tín đồ vang nào

Conte Parelli Appassimento là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng với các món ăn đậm đà như mỳ Ý, bò bít tết, thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành